Ispezione e protocolli di cernita

Ogni lotto in arrivo presso il nostro centro operativo di Bari viene sottoposto a un controllo manuale preliminare per verificare consistenza, calibro medio e integrita del peduncolo.

I parametri di conformita dei vegetali

La carota viene esaminata per rilevare l'assenza di fessurazioni longitudinali e l'omogeneita del colore arancione. I mirtilli vengono vagliati per eliminare bacche acerbe o eccessivamente mature.

• Controllo manuale: Ogni cartone viene riempito a mano per rilevare eventuali impurita vegetali.
• Tracciabilita dei lotti: Ogni cassetta riporta l'indicazione dell'azienda agricola fornitrice.

Importanza per l'utilizzatore finale

Una selezione rigorosa alla fonte previene lo sviluppo di muffe all'interno del pacco durante il tragitto con corriere espresso.