Guide e approfondimenti

Conservazione

Conservazione 5 min di lettura

Guida alla conservazione di mirtilli e carote in ambito domestico

I parametri essenziali di umidita e temperatura per mantenere la croccantezza degli ortaggi a radice e la freschezza dei mirtilli per diversi giorni dopo la consegna.

Qualita e Processi

Qualita e Processi 4 min di lettura

Protocolli di verifica e selezione delle varieta vegetali

Come eseguiamo la cernita visiva e la calibrazione delle bacche prima dell'inserimento nelle cassette per spedizioni tracciate.

Uso Quotidiano

Uso Quotidiano 4 min di lettura

Organizzazione della cucina: abbinamenti pratici con radici e piccoli frutti

Metodi semplici per inserire carote crude e mirtilli nelle ricette giornaliere, dalla preparazione di insalate fredde alle colazioni strutturate.